Gratin de macaronis
Un gratin où s'exprime la saveur d'une sauce, la texture des macaronis, le parfum du gruyère.
4.7/5
3 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
3l d'eau env
200g de macaronis
20cl de crème fraîche
30cl de lait entier
40g de beurre
40g de gruyère
15g de farine
1 cuill à soupe d'huile
1 poignée de gros sel
du poivre
Recette proposée par :
festy
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PREPARATION
Faire bouillir l'eau, ajouter le gros sel et l'huile. Verser les macaronis et mélanger. Laisser cuire 3 minutes.
Dans une casserole, verser la crème fraîche et le lait. Porter le tout à ébullition et retirer du feu.
Mettre le beurre dans une casserole, mélanger ensuite à celui-ci la farine Laisser cuire quelques minutes. Ajouter y la créme et le lait bouillant, fouetter, assaisonner à votre goût.
Egoutter les macaronis, verser les macaronis dans la sauce et laisser cuire env 4 minutes.
Verser les macaronis dans un plat à gratin, raper le gruyère et saupoudrer les macaronis. Placer le plat dans le four, position gril et laisser dorer. Déguster.
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Commentaires
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Derniers commentaires
C'est exactement la…
par par ditaja | Posté le 09/01/2010
Très bonne recette pour un…
par par zodiak | Posté le 04/12/2009
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