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Pomme de terre farcie et gratinée
cuite en robe des champs, farcie et remise à gratiner
4/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 très grosses pommes de terre
20 cl de crème fraiche
300 g de viande hachée
3 cuillères de concentré de tomates
2 échalottes
persil
sel ; poivre
gruyère
Recette proposée par :
margouillat
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PREPARATION
Faire cuire les pommes de terre au four après les avoir lavées
environ 45 minutes à une heure (selon la grosseur des pommes de terre) vérifiez la cuisson en piquant à l'aide d'une brochette
Faire revenir dans un peu de beurre, la viande hachée et les échalottes, réservez
coupez les pommes de terre en deux et les évider. mélangez la chair avec la viande hachée, la crème fraiche, le concentré de tomates, le persil haché, salez, poivrez
Remplissez à nouveau les pommes de terre et parsemez de gruyère, faire gratiner une dizaine de minutes
Servez avec une salade verte.
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Super bon. Juste un truc…
par par corinnWi | Posté le 02/05/2009