Concours rédacteur

Terrine de thon aux légumes
4.8/5
5 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
4 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
150g de thon en boite (moi j'en ai plutôt 200g)
400g de macédoine de légumes (1 grande boite)
120g de fromage râpé
2 cs de chapelure
sel, poivre
4/5 cs d'herbes (ciboulette, persil, basilic...)
Recette proposée par :
![]()
Audrey sur son blog Dey Cuisine
PREPARATION
Battre les oeufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser.
Ajouter le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure.
Assaisonner et ajouter les herbes.
Verser dans un moule à cake et enfourner 45 min. Vérifier la cuisson avec un couteau. (Perso je rajoute 10 à 15 min de cuisson à chaque fois car j'aime cette terrine bien ferme mais cela dépend aussi du four!)
Laisser refroidir avant de démouler en mettre au frais.
Servir cette terrine avec de la salade verte en entrée ou en plat...mais toujours bien fraîche!
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc sec.
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