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Terrine de thon aux légumes

Une belle entrée simple et fraîche !



Image de la recette Terrine de thon aux légumes

4.8/5

5 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Pour un terrine (plat à cake) :
4 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
150g de thon en boite (moi j'en ai plutôt 200g)
400g de macédoine de légumes (1 grande boite)
120g de fromage râpé
2 cs de chapelure
sel, poivre
4/5 cs d'herbes (ciboulette, persil, basilic...)

Recette proposée par :
Avatar de Audrey sur son blog Dey Cuisine
Audrey sur son blog Dey Cuisine

PREPARATION

 
Préchauffer le four à 200°C.
Battre les oeufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser.
Ajouter le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure.
Assaisonner et ajouter les herbes.
Verser dans un moule à cake et enfourner 45 min. Vérifier la cuisson avec un couteau. (Perso je rajoute 10 à 15 min de cuisson à chaque fois car j'aime cette terrine bien ferme mais cela dépend aussi du four!)
Laisser refroidir avant de démouler en mettre au frais.
Servir cette terrine avec de la salade verte en entrée ou en plat...mais toujours bien fraîche!



Commentaires

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Derniers commentaires

delicieux et facile, le cake…
par par ericpaK | Posté le 19/08/2009


Je fais cette recette depuis…
par par tilbri | Posté le 11/05/2009


mon mari à adoré quant à moi…
par par sabrinUd | Posté le 16/04/2009


conseils

Vous pouvez déguster cette terrine avec de la mayonnaise, une sauce crudité ou une sauce : crème fraîche/ciboulette ou bien nature à vous de choisir !
 
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