Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Pomme de terre en sushis
Une entrée originale
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
12 petites pommes de terres
1/2 poivrons jaunes
1 courgette
1 poireau
3 fines tranche de saumon fumé
100 g de saumon frais
1 cueillere a soupe d'oeuf de lump
1 faisselle de fromage blanc
8 brins de de ciboulette
4 brin d'aneth
1 cueillere a soupe d'huile d'olive
1/2 citron
sel ,poivre
Recette proposée par :
Febvre
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire cuire les pomme de terre 15 minutes environ
Laissez les reroidir puis creusez les avec précaution
Détailler la courgette en fine lamelle
Couper le pied du poireau et deroulez les lanières
Faire cuire 3 minutes puis égouttez les
Detaillez le poivrons en batonnets
Coupez le saumon frais en des et citronnez les
Assaisonnez le fromage blanc et battez le avec la ciboulette et l'huile d'olive
Garnissez 4 pommes de terre
Décorez de poivrons et reservez
Remplissez a moitie les 8 autres pommes de terre avec le fromage
Décorez 4 avec les oeufs de lump et les 4 dernier avec des des de saumon
Entourez toutes les pommes de terres de saumons fumé,de lamelle de courgette et de poireaux
Servez aussitôt !
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rosé.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 26-11-2009 à 18:43 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
Les billets blogueurs
Concours pdt : les meilleures recettes
Du 02 au 28 février 2009, 750 Grammes vous proposait un concours sur la pomme de terre. Découvrez vite les résultats !
Idée recette :
Duo de racines en purée
Consultez le dossier :
concours pdt
Autres dossiers recommandés :
pomme de terre,
sushis,
appéritif,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !