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Saumon fumé sur pain d'épice

juste une tranche saumon fumé  sur une tranche de pain d'épices nappée de fromage frais aux fines herbes, simple mais délicieux.



Image de la recette Saumon fumé sur pain d'épice

4.7/5

6 votes

Préparation :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

6 belles tranches de saumon fumé
60 g de fromage frais
1/4 de botte de ciboulette
1/4 de botte de persil plat
1/4 de botte de cerfeuil
1 jus de citron
sel
poivre
pain d'épices artisanal

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Laver toutes les herbes et hacher les rapidement.
Mélanger au batteur électrique le fromage frais, le citron, le sel et le poivre.
Battre pour rendre le mélange onctueux et léger, puis ajouter les herbes.
Disposer sur une tranche de pain d'épice la crème aux herbes, puis rouler une tranche de saumon fumé et la déposer sur cette tranche.



Commentaires

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Derniers commentaires

trés bien !!
par par laurendp | Posté le 27/12/2008


recette simple et fraiche, le…
par par auxqua | Posté le 26/12/2008


tres bon le melange pain…
par par mouze3 | Posté le 27/12/2007


conseils

Cette preparation peut servir également à garnir des pommes de terre cuites au four en robe des champs, ou à garnir des petits pains pour un pic-nic plaisir.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Petit Chablis, Saint-Bris

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