Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Les vraies Meringues
- 2 oeufs montés en neige
- 80/100 g de sucre saupoudres pendant la neige
- 45min a 135 degrés au fours
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 oeufs
80 a 100g de sucre
Recette proposée par :
TheX
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Casser les oeufs pour garder le blanc
Avec un batteur (ou a la main pour les courageux), montez les oeufs en versant lentement le sucre
Prechauffez le four a 135 degrees
Sur la plaque de cuisson, mettre un papier alu ou spécial cuisson.
Etaler une noix de beurre.
Avec une cuillère, prendre les oeufs en neige et les déposer sur la plaque de cuisson.
Mettre au four pendant 45 minutes.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc moelleux.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette meringues, recette meringues françaises, recette petits fours, recette mignardises, recette blancs d'oeufs
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 13:03 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 29-11-2009 à 13:03 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 29-11-2009 à 11:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 09:05 dans Autres… :
Cncurs de rédacteur
Les billets blogueurs
Meringue : les meilleures recettes
Légère, craquante et immaculée, la meringue est une promesse de gourmandise, mais c'est aussi une bonne façon d'utiliser les blancs d'&oelig...
Idée recette :
Meringue française
Article recommandé :
La petite histoire de la Meringue, par S.G. Sender.
Consultez le dossier :
meringue
Autres dossiers recommandés :
meringues françaises,
petits fours,
mignardises,
blancs d'oeufs,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !