Recette - Gâteau chocolat -pomme de terre - Notée 5/5 par les internautes

Préchauffez votre four à 180°
Eplucher et couper la pdt en morceaux et la cuire ds l'eau salée pdt 15'

Ecraser la pdt, la réduire en purée et la mélanger avec 30ml de lait afin d'obtenir 125 gr de purée

Faire fondre le chocolat au MO avec 1 cs d'eau, lorsqu'il est fondu, bien mélanger pour homogéniser

travailler le beurre et l'édulcorant jusqu'au moment où le mélange blanchisse

Ajouter la purée de pdt, le chocolat, mélanger

Séparer le blanc des jaunes des oeufs, incorporer les jaunes à la préparation ainsi que la farine tamisée et le reste de lait et la vanille

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation

Verser ds le moule ou comme moi ds des moules individuels

Enfournez et cuire 35 min