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750g de plaisir
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Pommes de terre boulangère
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1000 gr. pommes de terre bintje
800 gr. oignons gros
30 gr. beurre
60 gr. beurre fondu
15 gr. sel et poivre
100 gr. lard fumé petits lardons
3 dl. bouillon de boeuf frais
Recette proposée par :
morel
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PREPARATION
Trancher les pommes de terre.
Emincer les oignons.
Dans une braisière suer les oignons avec les lardons.
Ajouter les pommes crues. Assaisonner.
Mouiller avec le bouillon.
Cuire 45 minutes au four
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Idée recette :
Petit flan de pomme de terre
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