Cannelés légers

 

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Ingrédients

25cl de lait écrémé

1CS de vanille liquide

25gr de beurre

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

125gr de sucre glace

50gr de farine

1CS de fleur d'oranger
Tous les ingrédients

Préparation

  • 1 Mettre le lait dans une casserole avec la vanille et porter à ébullition
    Faire refroidir (moi sur la fenêtre )
    Préchauffer le four TH 200
    Faire fondre le beurre au micro onde
    Fouetter les oeufs et le sucre glace jusqu'à ce que cela blanchisse
    Ajouter le beurre, le fleur d'oranger et la farine tamisée
    Bien mélanger puis ajouter le lait tiédi
    Beurrer des moules à cannelés en silicone
    Remplir les moules au 3/4
    Enfourner 45mn
    Les cannelés doivent être bruns foncés
    Démouler à froid et mettre sur une grille
Toutes les étapes

Vidéos

Crumble
Toutes les vidéos

Conseils

Ne surtout pas les démouler chaud car ils s'effondrent sinon ;o)

Tous les conseils

Nombre de personnes : 10

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 25 mn

Temps de cuisson : 40 mn

Coût :

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  • slchot

    Très bons.
    on n'a pas besoin de beurrer les moules en silicone, et la prochaine fois je remplirai les moules, je trouve qu'ils manquent de hauteur.

    par slchot | Posté le 08/12/2009 | Répondre68387

    1

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  • grenouw

    Vient de les réaliser pour que mon fils puisse souhaiter son anniversaire à l'école !!!
    Super bon !!!

    par grenouw | Posté le 01/11/2011 | Répondre134336

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