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Gaufres de pommes de terre
Des gaufres salées tendres et savoureuses.
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
• 600 g de pommes de terre
• 120 g de crème
• 2 càs de farine
• 50 g de fromage râpé
• 3 œufs
• sel, poivre
Recette proposée par :
Christelle sur son blog : Waiting for the sun
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PREPARATION
Peler les pommes de terre. Les râper et bien les essorer avec les mains.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine et la crème. Saler, poivrer.
Ajouter les pommes de terre essorées et le fromage.
Huiler les plaques d'un gaufrier.
Quand elles sont bien chaudes, déposer 2 càs de mélange sur chaque empreinte.
Fermer et cuire 5 à 10 minutes. Tenir les gaufres déjà cuites au chaud le temps de finir de toutes les faire cuire.
Servir chaud.
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Vin rosé.
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