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750g de plaisir
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Poulet au citron confit
Simple et très bon !
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Préparation :
25 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
-1 poulet d'un kilo et demi
-2 oignons
-1 citron confit
-2 gousses d'ail
-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
-la moitié d'une cuillère à café de poivre,de gingembre et de safran
-du sel
-1 grand verre d'eau
Recette proposée par :
Noujoud
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PREPARATION
Hachez les oignons et l'ail
Ajoutez les épices (poivre,gingembre,safran) Ajoutez l'huile d'olive
Mettez le poulet avec un quart de citron confit (garder le reste pour la décoration)
Laissez le tout macérer pendant un quart d'heure puis passez à la cuisson .
Au bout de quelques minutes ajoutez le verre d'eau et laissez cuir jusqu'à l'obtention
d'un jus onctueux
conseils
Servir en ajoutant quelques olives.
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Vin rosé.
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