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Idées de recettes et dossiers :
gâteau de carottes, noix de coco, gâteau carottes noix de coco, exotiques, gâteaux, desserts
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| | | Gâteau carotte-noix de coco | 4.7/5
11 votes |
Préparation : 25 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Succulent gâteau, pas très ordinaire ! |
Voir les recettes de Chanteloup |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 300 gr de carottes
150 gr de sucre en poudre
150 gr de noix de coco en poudre
75 gr de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
3 oeufs battus
1/2 zeste de citron
100 gr de beurre fondu | | Séparez les blancs des jaunes.
Battez dans une terrine le sucre, les jaunes jusqu'à obtention d'un fluide homogène.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Lavez, épluchez et rapez les carottes.
Ajoutez à la pâte la levure, la farine, le beurre, et la noix de coco.
Puis les carottes et le zeste de citron, mélangez bien.
Incorporez les blanc puis versez dans un moule beurré et fariné.
Mettre au four à 200-220° |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Ne pas mettre trop de zeste de citron, pour ne pas cacher le goût des autres aliments. |
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| engels - 18/07/2008
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| Note : 5/5. Simplement suculent..... A faire en individuel encore meilleur. | |
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| punkra - 13/07/2008
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| Note : 4/5. Je trouve ce gâteau succulent, ça me rappelle mon enfance! Un conseil, ne mettez pas de citron, c'est trop dommage de passer à côté du goût des carottes et de la noix de coco! Et comme sucre utiliser de la cassonade! | |
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| bouvetc - 09/06/2008
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| Note : 4/5. super | |
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| tourad - 10/05/2008
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| Note : 4/5. je cherche des recettes de gateau pour diabétique j'ai mon mari qui est diabétique et il aime les gateau.merci d'avence | |
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| tourad - 10/05/2008
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| cette recette n'est pas bien pour un diabétique aidez moi svp j'ai mon mari agée de 33 ans et il est diabétique et il aime les gateaux donnez moi des recettes de gateaux pour diabétique | |
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