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Purée de pommes de terre et carottes au persil
Un plat d'accompagnement facile, mais savoureux, surtout si on utilise les légumes frais.
4.5/5
2 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg de pommes de terre
500 g de carottes
Beurre
Persil haché
Thym émietté (facultatif)
Sel
Poivre
Recette proposée par :
MURGULIA Vera
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PREPARATION
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire à l'eau salée.
Pareil pour les carottes: les éplucher, les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau salée.
Quand les légumes sont cuits, les mettre dans un plat et les écraser au presse-purée. Ajouter du beurre (quantité selon les goûts), saler, poivrer et, si on aime, ajouter un peu de thym émietté.
Hacher un beau bouquet de persil et ajouter à la purée.
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Commentaires
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tres bon, la couleur est tres…
par par dkulyy | Posté le 06/08/2009