Recette - Mille-feuille de pomme de terre au saumon fumé

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Mille-feuille de pomme de terre au saumon fumé

Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d'une salade de mâche.

5/5

2 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 grosses pomme de terre Charlotte
200 g de saumon fumé
4 c.à.s. de tarama
2 c.à.s. de crème fraiche,
1 c.à.s. d'oeufs de saumon ou de lump
4 brins d'aneth
Fleur de sel
Poivre blanc

Recette proposée par :
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MURGULIA Vera
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PREPARATION

Faire cuire les pommes de terre et laissez-les bien refroidir. Leur enlever la peau et les couper en rondelles épaisses.
Étaler une couche de tarama sur chaque tranche, disposer dessus des lanières de saumon, un peu de crème et des oeufs de saumon.
Superposer les tranches pour reconstituer chaque pomme de terre, salez, poivrez, décorez de brins d'aneth.

Commentaires

Voir tous les commentaires [2]

Derniers commentaires

super facile et super effet et…
par par meleri9 | Posté le 15/11/2009

very good
par par lela17 | Posté le 25/09/2009

conseils

Accompagner d'une salade de mâche.

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