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Fondant au chocolat sans oeufs et son glaçage au chocolat blanc
Un gâteau ultra-gourmand, sans oeufs et très simple à réaliser!
4/5
1 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Gâteau :
210 g de farine
60 g de sucre
1 sachet de levure chimique
250 g de fromage blanc
250 g de chocolat noir à dessert
30 cl de lait
Glaçage :
180 g de petits suisses
100 g de chocolat blanc
Recette proposée par :
Ninotchka
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PREPARATION
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un filet de lait.Une fois fondu, ajouter le fromage blanc au chocolat et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Préchauffer le four à 180°C.
Incorporer la préparation au chocolat avec le mélange à base de farine, mélanger et verser le reste de lait.Verser le tout dans un moule et faire cuire pendant environ 35 min.
Pour le glaçage...
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis le verser sans attendre sur les petits suisses.Fouetter le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse, et la répartir ensuite sur le gâteau refroidi.
Mettre le tout au frigo pendant au moins 1h.
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Commentaires
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Dernier commentaire
super bon, moi j'ai fait…
par par prudya | Posté le 06/03/2009