Recette - Tarte au saumon et brocolis

Préchauffer le four à 180 °C.
Quand le four est chaud, étaler la pâte feuilletée sur une plaque à tarte, piquer le fond avec une fourchette et l'enfourner pendant 10 min.
Mettre les brocolis encore congelés dans une casserole d'eau froide, allumer la plaque et les égoutter lorsque l'eau bout. Les couper en morceau.
Cuire le saumon à la vapeur (ou dans une poêle). Lorsqu'il est cuit, emietter le saumon.
Disposer les brocolis et le saumon sur le fond de la tarte.
Dans un bol mélanger au fouet la crème, le lait, les œufs, le sel, le poivre et le paprika.
Mettre le mélange dans la tarte et enfourner pendant 20 min.