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750g de plaisir
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Douceur chocolatée
la pomme de terre comme on ne l'attendait pas!!
toute en douceur et en finesse
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
300 g de pomme de terre
120 g de sucre
100 g de beurre
150 g de poudre d'amandes
le zeste d'un citron
5 càs de liqueur de mandarines
120 g de pepites de chocolat
3 oeufs blancs et jaunes separés
Recette proposée par :
mewmew
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PREPARATION
En premier lieu , prechauffé votre four à 170°
ensuite epluchez vos pommes de terres et mettez les à cuire !!
une fois cuite , ecrasez les en purée , ajoutez les jaunes d'oeufs , la liqueur , et le beurre et touillez bien .
dans un deuxieme temps , rajoutez l'amande en poudre , le sucre , le chocolat et remuez encore une fois pour bien hamalgamé votre pate
montez vos blancs en neige bien ferme et ajoutez les a la pate precedente et remuez doucement en soulevant bien la masse
prennez un moule beurré le et fariné le meme si il est en silicone tres important sinon ca colle !!!
versez votre preparation à l'interieur et enfournez pour 45 bonnes minutes !!
le gateau est cuit quand le pointe d'une pique ressort seche !!!
attendez que le gateau soit froid avant de le demouler !!!
conseils
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Concours pdt : les meilleures recettes
Du 02 au 28 février 2009, 750 Grammes vous proposait un concours sur la pomme de terre. Découvrez vite les résultats !
Idée recette :
Patate au feu de bois
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