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Boulettes de surimi au carré frais
Des petites boulettes au goût de crabe, roulées dans de la ciboulette hachée pour l'apéritif, très frais et absolument pas bourratif.
4/5
3 votes
Préparation :
15 minutes
Attente :
1 minute
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 100 g de surimi râpé
- 75 g de carré frais (1 portion)
- 1 cuillerée à soupe de citron
- 1 botte voire 1 botte,5 de ciboulette
-sel, poivre
Recette proposée par :
Dominique
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PREPARATION
Ecrasez le carré frais avec une fourchette. Incorporez le surimi râpé, le jus de citron, salez et poivrez.
Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure (de façon à ce que la préparation durcisse).
Pendant ce temps, ciselez la ciboulette.
Faites des boulettes avec la préparation, (valeur 1 cuillerée à café) et roulez-les dans la ciboulette. Servez dans un petit plat.
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Commentaires
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