Recette Chaudrée pommes de terre et palourdes - 750g.com

Name: Chaudrée pommes de terre et palourdes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 100 ml de lait entier (ou 150 ml, si vous voulez alléger la chaudrée); 100 ml de crème légère (15 % m.g.) (ou 50 ml, si vous voulez alléger la chaudrée); sel et poivre, au goût; 1 boîte de 142 g de petites palourdes entières (ou une vingtaine de palourdes fraîches); 1 poignée de persil haché fin; 250 ml d'eau (ou mélange d'eau et eau dégorgée durant la cuisson des palourdes fraîches); 1 feuille de laurier; 1 petit oignon blanc doux, coupé en dés de 1 cm; 1 moyenne à grosse pomme de terre farineuse, coupée en dés de 1 cm; 2 tranches de bacon, coupé en dés (ou des lardons)

Découvrez la recette de Chaudrée pommes de terre et palourdes à faire en 30 minutes. Faire revenir le bacon (ou les lardons) sur feu élevé dans une casserole à fond épais. Ajouter l&#039;oignon et faire revenir sur feu moyen jusqu&#039;à ce qu&#039;il soit transparent.  Ajouter les dés de pomme de terre et la feuille de laurier, puis l&#039;eau. Po

Ingrédients (2 personnes)

Préparation