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Mille-feuille de pommes de terre au foie gras

Facile à faire, avec une volaille et une salade verte c'est un bon repas de fête ou recevoir des amis



Image de la recette Mille-feuille de pommes de terre au foie gras

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 minute

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

2 kg de pommes de terre
360g de foie gras
300ml de crème
150ml de porto
sel poivre
un peu de graisse d'oie ou de beurre

Recette proposée par :
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camille
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PREPARATION

Epluchez, lavez, essuyez et émincez les PDT.
 
Dans un bol versez la crème, le porto, sel et poivre.
 
Dans une cocotte versez un peu de graisse d'oie ou de beurre, disposez en couche des pdt, du foie gras émiettée,terminer par les pdt
Arrosez l'ensemble le mélange du bol.



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Dans une grande cocotte,on peut cuire une pintade ou un beau poulet fermier avec le mille feuille, mais ne pas mettre de matière grasse avant ; le jus de la volaille suffit à donner du moelleux à cette recette

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Idée recette : Pommes soleil
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