Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Gratin de truite
Comment utiliser différement la truite pour les personnes qui comme moi n'aime pas enlever les arêtes en mangeant
-/5
0 votes
Préparation :
1 heure
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
3 truites saumonées ou autre
1 cube de bouillon pour poisson
1 béchamel
de la chapelure
du gruyère râpé light
1 noisette de beurre.
sel, poivre
Recette proposée par :
patmamy
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
faire pocher les truites dans de l'eau salée avec le cube
Pendant ce temps réaliser une sauce béchamel, sel,poivre.
Laisser refroidir les truites puis enlever la peau et les arêtes.
Préchauffer le four à 200°
incorporer les morceaux de truites à la sauce.
Mettre la préparation dans un moule à four.
Mettre par dessus une couche de fromage
Une fine couche de chapelure.
Quelques petits morceaux de beurre
Enfourner pour 15 minutes.
Et 5 minutes sous le grill.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 30-11-2009 à 14:43 dans Autres… :
pseudo ?
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
Les billets blogueurs
Le tablier des blogs : les meilleures recettes
Pour recevoir un tablier de la collection "Le tablier des blogs", rien de plus simple, il vous suffit de déposer 5 recettes avec photo sur l...
Idée recette :
Rôti de porc aux marrons glacés, millefeuille de rutabaga
Article recommandé :
Le tablier des blogs
Consultez le dossier :
Le tablier des blogs
Autres dossiers recommandés :
gratins,
truite,
gratin de truite,
légumes,
accompagnements,
plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !