Concours rédacteur

Tarte au chocolat
C'est une tarte délicieuse et légère
5/5
1 votes
Préparation :
20 minutes
Attente :
24 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
Pour la pate
50 g de beurre
250 g de speculoos
Pour la préparation au chocolat
200g de chocolat corsé (normal, lait ou blanc selon vos préférences)
30cl de crème
Recette proposée par :
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ROUJOLLE
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PREPARATION
Reduire les spéculoos en miette versé les dans un saladier
Faire fondre le beurre au micro-onde et l'incorporé au spéculoos. Mélanger avec une spatule en bois.
Mettre la préparation dans un mixeur pendant 2 minutes.
Etaler la pâte avec vos mains dans un plat a tarte (préalablement recouvert de papier sulfurisé afin de pouvoir le démouler plus facilement.)
et remonter-la sur les cotés de 1cm environ
Placer au refrigateur toute la nuit
2ème étape : Le lendemain matin
Verser la crème dans une casserole assez grande
Quand celle-ci est frémissante casser le chocolat et éteindre le feu.
Attendez quelques minutes et remuez energiquement jusqu'a tant que la préparation soi bien onctueuse.
Replacer la tarte au réfrigerateur jusqu'au moment de servir
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Commentaires
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par par chnaud | Posté le 16/03/2009
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