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Filet de lieu noir au cuit vapeur

une recette de poisson très légère et simplissime à préparer



Image de la recette Filet de lieu noir au cuit vapeur

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 3 personne(s)

filet de lieu
brocolis
1 ou 2 oignons émincés
estragon
piment doux
sel
poivre

Recette proposée par :
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Breejou
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PREPARATION

Préparer les filets laver, oter les arrêtes, bien les éponger les assaisonner de sel, poivre et d'un peu de piment, glisser quelques feuilles d'estragon ou de persil.
 
Les enrouler autour des bouquets de brocolis précuit. Les fermer à l'aide d'un cure-dent en bois.

Mettre dans le panier du cuit vapeur avec les oignons.

Faire cuire 10 à 15 mn selon l'épaisseur des filets.



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