Recette - Muffins aux ananas - Notée 4.7/5 par les internautes

Dans une petite casserole faire chauffer le lait, la gousse, les graines de vanille et ajouter le beurre pour le faire fondre.Laisser un peu refroidir.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé.Verser ensuite l'œuf et le mélange lait, beurre et vanille.Mélanger le tout.
Découper l'ananas en dés et verser dans le mélange. Y ajuter du rhum.
Il ne reste plus qu'a verser la préparation dans des moules beurrés.
Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes
Laisser refroidir avant de démouler.