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escalope de poulet pour sandwich

 



Image de la recette escalope de poulet pour sandwich

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 8 escalope de poulet ou dinde ou tranche de poisson
- 1 petite cuillère à café deharissa
- 1 petite cuillère à café degingembre
- 1/2 poivron rouge
- 1 petite cuillère à café depaprika
- 1oignon
- 1 petite cuillère à café de tomate purée
- huile pour friture
- 2 oeufs
- 100 g de farine

Recette proposée par :
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slimani
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PREPARATION

mettez la viande ou le poisson dans un couscoussier, avec l'harissa, le poivron rouge, le paprika, le sel et l'oignon coupé en morceaux.
Mettez à cuire à la vapeur et vous tournez règulierement ;quand il sera bien cuit laissez le refroidir et battez deux oeufs . Tremper les escalopes dans les oeufs et faites enrobez les dans la farine et mettez les dans l'huile préchauffé à 200° .
Cette recette est faite pour un sandwich avec la salade fromage ;tomate ketchup et mayonnaise



Commentaires

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Dernier commentaire

un delice en été
par par derrie8 | Posté le 09/07/2009


conseils

c'est mieux de les cuire dans un autocuiseur

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

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