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750g de plaisir
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Steak à l'unilatéral
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
5 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
Ingrédients (pour 1 personne) :
· 1 tranche de filet de Bœuf (160g/180g) et 2/3 cm d'épaisseur
· 200g d'oignons nouveaux
· 3 cuillères a soupe de Moutarde SAVORA
· 1 cuillère a soupe de moutarde de Dijon
· Huile d'olive, sel et poivre
Recette proposée par :
Eleonora
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PREPARATION
Laver, éplucher et émincer les oignons nouveaux.... cuire avec un peu d'huile d'olive 2 à 3 minutes (sans trop les colorer)
· Dans une petite casserole, mettre les 3 cuillères à soupe de moutarde SAVORA et la cuillère a soupe de moutarde de Dijon, chauffer légèrement...
· Dans une poêle anti- adhésive , cuire le filet de bœuf (préalablement tempéré, a chaleur ambiante) avec un peu d'huile d'olive, a feu vif pendant une petite minutes ,puis baisser le feu et laisser cuire 4/5 minutes, la cuisson vas montée petit a petit....
· Dans une assiette, poser le filet de bœuf préalablement égoutté, tartiner avec le mélange de moutarde chaud, et recouvrir avec les oignons nouveaux.
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