Recette - Muffins chocolat, nougat

Tamisez la farine avec la cacao, la levure chimique et le sel dans une jatte et réservez.
Dans une autre jatte, réduisez le beurre en pommade. Sans cesser de battre, incoporez peu à peu le sucre, les oeufs et la vanille. Dès que le mélangé est léger et mousseux, ajoutez la crème fraîche, puis les deux tiers du chocolat.
Remuez bien, puis versez la préparation à base de farine
Garnissez les moules à muffin à lamoitié, mettre un morceau de nougat ou la moitié d'un puis recouvrez du restant de pâte.
Faire cuire 25 minutes à four à 200