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35min
Facile
Bon marché
Une recette saine et délicieuse.
Ingrédients
12 personnes
Préparation sèche :
-
220 g de farine de blé intégrale (T150)
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50 g de son de blé
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50 g de fructose
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1 sachet de levure
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1 c. à c. de bicarbonate de sodium
Préparation humide :
-
15 cl de lait
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2 oeufs
-
30 g de beurre fondu
Matériel
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Batteur à main électrique
-
Four traditionnel
-
Moule à muffins ou à cupcakes
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs.
A part, battre les oeufs avec le lait puis ajoutez le beurre fondu.
Mélangez grossièrement les deux préparations. - 2
Ajoutez les pépites de chocolat en soulevant la masse.
Remplissez vos moules à muffins à moitié (je trouve qu'ils ont une plus belle forme qu'en remplissant au 3/4).
Enfournez pour au moins 20mn à 180°C. A surveiller suivant votre four.
Conseils
Ne mélangez pas trop les deux apareils, si la pâte à des grumeaux tant mieux ils n'en seront que meilleurs!
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