Recette - Boulette de viande a la tomate

1) Préparation de la viande:

Mélanger les steack hachés avec l'oignon préalablement rapé et le bouquet de persil haché préalablement haché ( on peut utiliser le persil sec de chez ducros ou autre).
Rajouter : 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère a café de cumin (en poudre), 1 cuillère à café de piment doux, 1/2 cuillère à café de piment fort, 1 cuillère a soupe d'huile d'olive.
Bien malaxer, puis former des petites boulettes.

2) Laisser la viande prendre au réfrigérateur pendant 1H environ.

3) Cuisson

Mettre la purée de tomate dans une grande poele, rajouter 1 cube de bouillon, sel poivre, puis 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère a café de cumin (en poudre), 1 cuillère à café de piment doux, 1/2 cuillère à café de piment fort.
Laisser mijoter à feux doux pour que les épices donnent toutes leurs saveurs (environ 5 min).
Ajouter les boulettes de viande et faire cuire 15 min a feux doux.