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Muffins au beurre de cacahouète et flocons d'avoine
une recette bio très gouteuse et dorée a souhait pour des muffins bien dodus
INGREDIENTS
Pour 9 personne(s)
*120 g de farine claire de blé PRIMEAL T65
* 2 oeufs BIO
* 80 g de flocons d'avoine baby Priméal
* 100 g de sucre de canne roux Bio
* 3 c à c de levure bio
* 180 ml de lait
* 80 g de beurre fin de cacahouète BIO TERRASANA
* 1 pincée de sel
* quelques pépites de choco
Recette proposée par :
Nana
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PREPARATION
Préchauffer le four à 200°
Mettre le beurre de cacahouète dans un plat et lui mélanger farine(+ levure)+flocons d'avoine et oeufs!
Dans un premier temps écraser le tout à la fourchette puis quand le beurre est ramolli : battre l'ensemble pré-cité (robot ou fouet à main)!
Ajouter le lait petit à petit et mélanger jusqu'a obtenir un mélange assez homogène!
Ajouter le sucre roux et les pépites de chocolat, 1 pincée de sel et mélanger pour répartir les pépites de chocolat!
Remplir les empreintes a muffins aux 3/4 et enfournez 20 à 25 min (chaleur tournante) à 200°
défournez, et laisser refroidir avant de déguster!!!
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