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Brochettes de crevettes à la mozzarella
Recette gourmande et légère à la fois.
5/5
5 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
4 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
40 crevettes
4 mozzarella de 125 gr
3 œufs
1 bouquet de basilic
1 sachet de panure
Huile pour friture
Recette proposée par :
BARLA
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PREPARATION
1 . Décortiquer les crevettes, enlever la tête et la queue.
2. Couper la mozzarella en autant de tranche que de crevettes et intercaler sur les brochettes en bois mozzarella, 5 crevettes et 5 feuilles de basilic.
3. Passer les brochettes dans les œufs battus puis dans la chapelure.
4. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les brochettes 2 minutes de chaque côté .
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