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Muffins coco-cranberries
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De délicieux muffins au lait de coco et cranberries.

Ingrédients

12 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélangez les éléments secs : farine, sucre, levure et sel.
    Mélangez d'autre part les éléments liquides : lait de coco, oeufs, zeste de citron, extrait de vanille, beurre fondu.
    Ajoutez les éléments secs, puis les cranberries. Mélangez.
    Versez la pâte dans des moules à  muffins.
    Faire cuire dans un four préchauffé, environ 25 minutes à  180°C.

Conseils

Ne pas trop travailler la pâte une fois les éléments secs et liquides assemblés.

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