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750g de plaisir
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Soupe de concombre et ses brochettes apéritif
En entrée ou en apéritif... Agréable, frais et léger...
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Préparation :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
Pour les brochettes
Recette proposée par :
Ema la créatrice
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PREPARATION
1) éplucher le concombre et en retirer le coeur
2) ciseler finement la menthe
3) mettre le tout au mixeur avec le yaourt, assaisonner, c'est prêt !
Pour les coeurs en pâte feuilletée
Pour les brochettes
Piquer délicatement les olives, tomates, morceaux de fêtas (préalablement coupés) et petits coeurs feuilletés avec les brochettes
conseils
- faire de gros morceaux de feta et bien les piquer au centre pour ne pas les casser
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