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750g de plaisir
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Riz sauté au boeuf
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 cuilleres à soupe d'huile
1 gousse d'ail ecrasée
150 g de filet de porc ou de boeuf emincé
3 cuilleres à soupe de sauce soja claire ou foncée
2 oeufs
2 cuilleres à soupe de ketchup
1 cuillere à soupe de sucre
1 petit oignon emincé
750 g de riz cuit soit 175 g cru
Recette proposée par :
BASTIEN
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PREPARATION
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites dorer l'ail 1 minute. Ajoutez la viande et une cuillere à soupe de sauce soja. Laissez cuire 10 mn.
Cassez les oeufs dans le wok en remuant vivement et laissez cuire 2 mn. Ajoutez le ketchup, le sucre et le reste de la sauce soja, l'oignon et le riz cuit.
Poursuivez la cuisson 5 mn. en remuant.
Servez dans un plat creux, decorez avec des batonnets de concombre, des quartiers de citron, de coriandre haché ou de piment. Servez chaud.
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