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Idées de recettes et dossiers : endives, soupes, jambon, soupe d'endives, soupe au jambon, légumes, Nord-Pas de Calais, cuisine facile, potages|
|  | | Soupe d'endives et jambon | 4.9/5
7 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Délicieuse soupe d'endives très douce et si simple. |
Voir les recettes de bourguin |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 Poireaux
4 Belles endives
2 Belles pomme de terre
2 Tranches de jambon fumé
1.5 de bouillon cube
1 Oignon
Sel, poivre
Crème fraîche | | Faire revenir l'oignon dans du beurre puis ajouter les endives émincées (sans le coeur) et faire réduire à feu doux.
Couper les poireaux en tronçons de 5cm, éplucher et couper les pommes de terre en quartiers
Plonger le tout dans le bouillon puis ajouter les endives et l'oignon.
Cuire, mettre le jambon dans le robot mixer, verser pardessus les légumes cuits et crème et mixer.
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| popsye - 01/04/2008 |
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 | 1 |
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| à faire dès ce soir !!! | |
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| pascalpTU - 27/01/2008 |
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| Note : 4/5. pas mal !!! | |
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| mariellx - 18/01/2008 |
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| 3 |
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| Note : 5/5. Délicieux!! Cette recette est maintenant recopiée parmi mes fétiches! | |
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| catherJY - 18/11/2007 |
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| Note : 5/5. Délicieux. J'ai mis 2 tranches de jambon de parme à la place du jambon fumé. Excellent. | |
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| aliess - 28/10/2007 |
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| 1 |
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| Note : 5/5. super bon!!! | |
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