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750g de plaisir
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Tarte poireaux-camembert
Tarte uniquement à base i'ingrédients bio et de saison.
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Une pate brisée.
Une petite botte de poireaux bio
Un camembert
Une douzaine de noisettes de mon jardin...
Un oignon rouge bio
1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio
De la poudre de piment d'espelette
Sel
Recette proposée par :
Boulmé Sylvie sur son blog : Les saveurs retrouvées
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PREPARATION
Emincer finement l'oignon et le faire revenir 5 minutes dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Laver et couper les poireaux en rondelles, les ajouter aux oignons, saler.
Remuer puis couvrir, laisser cuire doucement un quart d'heure.
Foncer un moule à tarte avec la pate, piquer le fond.
Répartir les poireaux attendris, et disposer le fromage coupé en tranches, répartir les noisettes hachées et la poudre de piment d'espelette.
Mettre au four préchauffé 200°.
Laisser cuire 30 minutes environ.
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Vin rosé.
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