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Mon poulet à la moutarde


Simple, rapide et savoureux!
 



Image de la recette Mon poulet à la moutarde

3/5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 4 blancs de poulet
- Moutarde de Dijon
- Crème fraîche 15% pour cuisson (quantité: 2 tasses environ)
- Poivre du moulin
- Sel n'est pas nécessaire puisque la moutarde est déjà bien salée. 
 

Recette proposée par :
Avatar de Chantal sur son blog : Les délices de Lala
Chantal sur son blog : Les délices de Lala

PREPARATION

-Badigeonner des poitrines de poulet de moutarde de Dijon de chaque côté.  J'utilise la moutarde de marque MAILLE. Les autres font aussi, mais c'est celle que je préfère.
-Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées. 

-Verser de la crème 15% pour cuisson (quantité: 2 tasses environ), tout en raclant le fond de la poêle laisser mijoter un peu,  la sauce prendra une belle couleur. 
-Ajouter un peu de poivre, le sel n'est pas nécessaire puisque la moutarde est déjà bien salée. 
-Retirer du feu. 
-Couvrir jusqu'au moment de servir. 
Très simple, peu coûteux, les gens en redemandent!



Commentaires

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Dernier commentaire

Rapide de préparation,…
par par cbsava | Posté le 06/04/2009


conseils

Très simple, peu coûteux, les gens en redemandent !


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