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750g de plaisir
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Tagliatelles au saumon
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Saumon fumé
Tagliatelles fraîches
Crème fraîche, semi épaisse de préférence
Sel, poivre.
Recette proposée par :
Abélia Catty Collège Pére Joseph Wresinski
PREPARATION
- Couper le saumon en fine tranches.
- Faire cuire les tagliatelles environ 3 min (variable selon les pâtes).
- Chauffer la crème fraîche sans porter à ébullition.
- Ajouter les tranches de saumon dans la casserole, mélanger doucement pour imbibé le saumon et le cuire légèrement.
- Répartir les pâtes sur les assiettes, ajouter la crème et le saumon.
- Servir tout de suite.
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