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Financier au citron

Délicieux....
 
 
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Image de la recette Financier au citron

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 125 gr de beurre fondu
- 5 jaunes d'oeufs
- 2 zestes de citron
- 125 gr de sucre
- 135 gr de farine
- 5 gr de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel

Recette proposée par :
Avatar de L'atelier des Man 2008
L'atelier des Man 2008

PREPARATION

- Fondre le beurre.
- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et les zestes de citron.
- Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
- Ajouter le beurre fondu.
- Laisser reposer 1 heure.
- Mouler les madeleines dans des moules silicones.
- Cuire à 210°C pendant une dizaine de minutes.
- Démouler à chaud sur grille.



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