Recette - Le taboulé de Julie

Préparation de la semoule :

Dans un saladier déposer la semoule et verser l' eau. Porter à ébullition . Laisser reposer en couvrant d' un linge durant 15 min.
y ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, les dés de jambon, 1/2 poivron rouge et vert, les raisins de corinthe, les feuilles de menthe.

Préparation de la vinaigrette :

Presser le citron jaune et une orange.
Ajouter ces deux jus à la 1/2 cuillère de vinaigre de vin rouge et aux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.