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750g de plaisir
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Baguette feuilletée, litchis et framboises
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
100 gr de sucre glace
Crème légère au litchis :
- 250 g de jus de litchis
- 4 jaunes d'oeuf
- 50 g de sucre
- 30 gr de maïzena
- 150 gr de crème fouettée
Garnitures :
Recette proposée par :
L'atelier des Man 2008
PREPARATION
- Mettre la crème litchis dans une poche à douille et la disposer sur les baguettes caramélisées au sucre glace.
- Intercaler les framboises et les litchis.
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