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750g de plaisir
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Tarte au fromage de chèvre et à la menthe
Idéal en entrée ou le soir avec une salade.
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
300 g de Pâte feuilletée
1 botte de Menthe
2 Petits fromages de chèvre frais
20 cl de Crème fraîche
1 Oeuf
Sel, poivre
Recette proposée par :
Caramelle
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PREPARATION
1/ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Garnissez-en six petits moules à tartelette et placez au frais.
Epluchez et nettoyez la menthe. Séchez-la.
2/ Ecrasez les fromages de chèvre dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche et les œufs, poivrez. Incorporez la menthe, mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement.
Préchauffez le four th 7 (210°).
3/ Versez la préparation au fromage dans les fonds de tarte et enfournez. Faites cuire 25 minutes.
Sortez les tartelettes du four, démoulez-les.
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