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Muffins à la chair de coco au sirop
Pour le dessert et le goûter : voici un petit gâteau totalement improvisé avec une boîte de chair de coco au sirop dont je ne savais que faire.
Le résultat donne un petit gâteau riche en goût et bien moelleux.
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
- 1 boîte de chair de coco au sirop
- 500 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90 ml d'huile
- 2 oeufs
Recette proposée par :
Catherine sur son blog : Recettes en blog
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PREPARATION
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre dans le mixeur la chair de coco et garder le sirop.
Mixer la chair de coco et la mettre dans le saladier avec les autres ingrédients puis le sirop.
Bien mélanger et répartir dans les moules et cuire à 210°C pendant environ 20 minutes.
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