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Muffins aux fanes de radis, gorgonzola au mascarpone
Très original et absolumment délicieux !!!
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
- 1 botte de fanes de radis
- 300 g de farine
- 150 g environ de fromage au gorgonzola mascarpone
- sel
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 ml d'huile d'olives
- 200 ml de lait écrémé
- 1 cébette
Recette proposée par :
Catherine sur son blog : Recettes en blog
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PREPARATION
Préchauffer le four à 210°C.
Laver et émincer la cébette. Laver les fanes de radis et les mixer. Couper le fromage en gros dés.
Dans le saladier, mettre tous les ingrédients sauf une douzaine de petits bouts de fromage.
Bien mélanger. Répartir dans les moules à muffins et ajouter un petit morceaux de fromage sur chacun avant d'enfourner 20 minutes.
Démouler et déguster en apéritif ou en entrée.
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