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750g de plaisir
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Roulés de saumon fumé à l'aneth
De délicieuses bouchées pour l'apéritif
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Préparation :
15 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 2 galettes de pain polaire
- 4 tranches de saumon fumé
- Le jus d'un citron
- de l'aneth fraîche ciselée
- 2 cuillers à soupe de fromage frais
- 2 cuiller à soupe de yaourt de type Fjord
- Poivre blanc
Recette proposée par :
Tartine Jeanne
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PREPARATION
Faire mariner les tranches de saumon fumé au moins une demi heure au frais dans le jus de citron et un peu d'aneth ciselé.
Mélanger le fromage frais et le yaourt, ajouter le reste d'aneth ciselée et le poivre blanc. Etaler ce mélange sur les galettes de pain polaire. Ajouter les tranches de saumon fumé et rouler serré.
Planter des petites piques en bois tout le long du rouleau pour éviter qu'il ne se détruise au découpage. Couper des petits tronçons et servir.
conseils
S'il fait très chaud, on pourra les mettre 15 minutes au congélateur avant de les servir, pour leur donner un maximum de fraîcheur
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec.
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