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750g de plaisir
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Galette de quinoa
Pour un dîner léger, accompagné de salade verte
5/5
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Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
120 g de quinoa
2 carottes
150 g de chou-fleur
2 œufs
200 g de fromage blanc
60 g de gruyère râpé
Un peu d'huile
Recette proposée par :
Maud PLU
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PREPARATION
- Versez le quinoa dans une casserole. Ajoutez 2 fois ½ son volume d'eau. Salez et faites cuire 20 minutes.
- Epluchez, lavez et émincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur. Salez, poivrez.
- Battez les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez les légumes, le quinoa et le fromage.
- Huilez la poêle à l'aide d'un pinceau et faites cuire en galettes 5 minutes de chaque côté.
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Commentaires
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excellent et facile à…
par par galmicn | Posté le 22/06/2009