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Muffins safranés aux tomates séchées
Des muffins salés qui sentent bon le printemps, idéaux pour les apéritifs dînatoires...
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Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
2 oeufs
150g farine
40g de beurre
150 ml de lait
10 tomates séchées
20 olives vertes
3 c.c de safran en poudre
poivre
1 sachet de levure
1/2 cc de sel
Recette proposée par :
Audrey sur son blog : Gourmandises & Co
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.
Dans une jatte, mélanger la farine, la levure et le sel.
Dans une autre jatte mélanger les oeufs avec le beurre mou et le lait.
Verser doucement ce mélange dans le mélange solide.
Ajouter le safran puis les tomates séchées et les olives coupées en petits morceaux. Poivrer.
Remplir les moules à muffins au 3/4.
Enfourner 20 minutes.
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