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750g de plaisir
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Courgettes farcies aux champignons
Petit plat light. C'est un delice !
4.4/5
5 votes
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 courgettes
90g de boulgour
20cl de lait écremé
2 cc de margarine
2 échalotes
4 tranches de bacon
250g de champignons de paris
1 cc de persil
1 cc de paprika
1 pincée de cannelle en poudre
sel, poivre
Recette proposée par :
Leuthreau
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PREPARATION
Prechauffer le four à 200°C. Faire cuire à la vapeur les courgettes coupées en deux dans la longueur. Les creuser une fois cuite. Garder la chair. Cuire le boulgour dans le lait bouillant salé pendant 10 minutes.
Faire revenir à la poêle les echalotes dans la margarine. Couper le bacon en morceaux et l'ajouter. mettre ensuite les champignons émincés dans la poêle jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
Dans un saladier, melanger la chair des courgettes, le contenu de la poêle, le boulgour, persil, paprika, cannelle, sel, poivre. Farcir les demi courgettes et passer au four quelques minutes.
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Commentaires
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excellent,
j'ai…
par par mlhanf | Posté le 18/10/2009
ca tombe bien , je cherchais…
par par keffra | Posté le 03/09/2009
franchement bof
par par moifreY | Posté le 20/06/2009