Recette - Le vrai tiramisu ! - Notée 4/5 par les internautes

1. A l'aide d'un fouet électrique, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent (en réservant les blancs)
2. Ajouter le mascarpone lorsque le mélange devient crémeux y incorporer délicatement les blancs en neige : votre crème est prête
3. Etaler 2 cuillères de crème sur le fond d'un plan. Tremper rapidement les biscuits dans le café et les disposer dessus.
4. Répéter l'opération deux fois. Terminer avec les reste de la crème.
5. Mettre au réfrégirateur au moins 4h.
6. Juste avant de le servir, saupoudrer de cacao à l'aide d'une petite passoire.