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750g de plaisir
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Charlotte aux poires et crème d'amandes
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 paquet de 4 etuis de boudoirs
250g de ricotta
250g de brousse
100g de sucre
1 boite de poires au sirop
1 paquet de frangipane (pret a l emploi)
10 cl de rhum
1 paquet d amandes effillees de 150g
Recette proposée par :
cadillac laetitia
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PREPARATION
prendre un moule a charlotte ou bien un moule un peu haut.
melanger la brousse et la ricotta le sucre et la creme d amandes .
faire une patte bien lisse.
tremper les boudoirs dans le jus des poires au sirop melanger au rhum.
taoisser son moule de biscuit de boudoirs imbibes.
mettre les poires couper en petits morceaux dans la preparation de creme.
commancer a realiser le montage de votre charlotte. terminer par de la creme et parsemer d amandes.
mettre un plat sur le moule pour tasser la charlotte.
mettre au frais 3 heures et regalez vous.
bon appetit et bisous a tous.
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